Зеленчуците се обелват,нарязват на едро и се слагат да се варят в подсолена вода. Когато са готови ги пасираме, добавяме подправките ,сметаната и маслото. Варим до получаване на желаната гъстота. Сервираме с поръсени тиквени семки.