Сурова веган торта с моркови
5.0 (1)
40 мин.
Ingredients
  • Основа:
  • Орехи- 185г
  • Канела- 1 ч.л.
  • Индйиско орехче- 1 щипка
  • Портокалова кора- 30г
  • Ванилия -1 прахче
  • Кокосови стърготини- 45г
  • Моркови на едро ренде- 225г
  • Стафиди- 60г
  • Кокосово масло- 30г
  • Крем:
  • Накиснато кашу- 350г
  • Портокал- 100г
  • Лимонов сок- 40г
  • Фурми- 150г
  • Кокосово масло- 50г
Preparation
За основата орехите се смилат в робот, заедно с кокосовите стърготини и подправките. Фурмите се прибавят  след това заедно с морковите, стафидите и кокосовото масло. Сместа се мели докато започне да се слепва. Разстила се на дъното на форма за торта с Ф 20 см,и се прибира в храдилник за 30мин. Кашуто за крема се накисва предварително , за да омекне, и  се блендира с портокала и лимоновия сок до гладка консистенция. След това се добавят фурмите и кокосовото масло, и блендиранео продължава докато се смели всичко много добре. Върху основата се излива крема, заравнява се, или се прави на леки връхчета с обратното на лъжица, и се прибира в хладилник за 4-5 часа. Декорира се с орехи и настъргана портокалова кора.
24/11/21