Коледни какаови звезди
5.0 (1)
8 мин.
Ingredients
  • 250 гр. краве масло (на стайна температура)
  • 300 гр. захар
  • 2 яйца
  • 350 гр. брашно
  • 80 гр. натурално какао
  • 1 пакетче бурбонска ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • Пудра захар смесена с малко брашно за разточване.
Preparation

Маслото се разбива с миксер, прибавя се захарта на части и се разбива до получаване на крем.
Добавят се едно по едно яйцата и ванилията и отново се разбиват. Брашното се смесва с бакпулвера, солта и какаото, сипва се към маслената смес и всичко се прави много добре.

Получава се много меко тесто, което трябва да се раздели на 2-3 части и да се остави за една нощ в хладилника или във фризера за поне час.

Вади се само едната част от тестото, разточва се върху поръсен с пудра захар и брашно плот и от него се изрязва сладки с форма на звезди.
Пекат се 7–8 минути в загрята на 170 градуса фурна. 

Не се изкушавайте да ги печете повече. Сладките са много мекички, но след няколко минути се втърдяват.

Работете бързо с тестото и прибирайте на студено изрезките. Разточвайте до последното парченце тесто.

Много, много са вкусни и може да съхраните за около две седмици.

31/12/21