Name: Keto Brokkolisuppe
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: Brokkoli – 500 g; Sahne (30%) – 200 ml; Butter – 40 g; Knoblauch – 2 Zehen; Zwiebel – 1/2 Stück; Käse oder Cheddar – 150 g; Hühner- oder Gemüsebrühe – 800 ml; Salz – 1 TL; schwarzer Pfeffer – 1/2 TL

Keto Brokkolisuppe

5.0 (1)

Koch: mmc_sync

35 Min.

Ingredients

Brokkoli – 500 g
Sahne (30%) – 200 ml
Butter – 40 g
Knoblauch – 2 Zehen
Zwiebel – 1/2 Stück
Käse oder Cheddar – 150 g
Hühner- oder Gemüsebrühe – 800 ml
Salz – 1 TL
schwarzer Pfeffer – 1/2 TL

Preparation

Butter in einem Topf erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
Brokkoli (in Röschen geschnitten) hinzufügen.
Brühe eingießen und etwa 10–15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Die Suppe pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
Sahne und geriebenen Käse hinzufügen.
Umrühren, bis der Käse schmilzt und eine cremige Textur entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Warm servieren.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

14 g

Carbs

8 g

Fat

36 g

#Keto

#Darm

#freundlich

#Ileum

#Suppen

#Balance

#Glutenfrei

11/04/26