menu
Para chefs
translate
search
arrow_back_ios
Βεγκάν τσίλι
star
star
star
star
star
5.0 (1)
chef: mmc_sync
chevron_left
chevron_right
fullscreen
schedule
30 min.
Ingredients
check_circle
κόκκινα φασόλια (βρασμένα ή κονσέρβα) – 400 γρ
check_circle
μαύρα φασόλια – 400 γρ
check_circle
ντομάτες (κονσέρβα) – 400 γρ
check_circle
κρεμμύδι – 1 τμχ
check_circle
σκόρδο – 3 σκελίδες
check_circle
κόκκινη πιπεριά – 1 τμχ
check_circle
καρότο – 1 τμχ
check_circle
καλαμπόκι – 150 γρ
check_circle
ντοματοπολτό – 2 κ.σ.
check_circle
ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
check_circle
κύμινο – 1 κ.γ.
check_circle
καπνιστή πάπρικα – 1 κ.γ.
check_circle
καυτερή πιπεριά – 1/2 κ.γ. (προαιρετικά)
check_circle
αλάτι – 1 κ.γ.
check_circle
μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
check_circle
νερό ή ζωμός λαχανικών – 300 μλ
Preparation
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρισε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Πρόσθεσε το καρότο και την πιπεριά και μαγείρεψε για 3–4 λεπτά.
Βάλε τον ντοματοπολτό και ανακάτεψε για λίγο.
Πρόσθεσε τις ντομάτες, τα δύο είδη φασολιών και το καλαμπόκι.
Καρύκευσε με κύμινο, καπνιστή πάπρικα, καυτερή πιπεριά, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Ρίξε τον ζωμό και άφησε να σιγοβράσει για 20–25 λεπτά.
Ανακάτεψε πού και πού μέχρι να πήξει. Σέρβιρε ζεστό.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
420 kcal
fitness_center
Protein
18 g
grain
Carbs
60 g
opacity
Fat
10 g
#άνεση
#Vegan
schedule
11/04/26
cookie
Preferências de cookies
Usamos cookies essenciais para o funcionamento básico. Os cookies analíticos são opcionais e só são carregados após consentimento.
Ler mais
Permitir cookies analíticos
Pode alterar esta escolha depois na página de Cookies.
Gerir
Só essenciais
Aceitar todos