Κολοκυθόπιτα με έτοιμα φύλλα
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleέτοιμα φύλλα 400 γραμμάρια
- check_circle κολοκύθα 500 γραμμάρια
- check_circle ζάχαρη 1 φλιτζάνι
- check_circle καρύδια 1 φλιτζάνι
- check_circle λάδι 1 φλιτζάνι του καφέ
- check_circle κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Preparation
- Καθαρίζουμε και κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια, στη συνέχεια την τρίβουμε.
- Ρίχνουμε την κολοκύθα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το λάδι και τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να γίνει πηχτή μάζα.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- Ανοίγουμε το πακέτο φύλλων, αλείφουμε ελαφρά το φύλλο με λάδι και βάζουμε το μείγμα στην άκρη του, στη συνέχεια το τυλίγουμε σε ρολό.
- Τοποθετούμε το ρολό στο ταψί και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και το μείγμα.
- Αλείφουμε την πίτα με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
schedule
28/12/21