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Desayuno de aguacate
5.0 (1)
15 min.
Ingredients
  • aguacate – 2 unidades
  • huevos – 4 unidades
  • pan integral (opcional) – 4 rebanadas
  • tomates cherry – 150 g
  • aceite de oliva – 1 cda.
  • jugo de limón – 1 cda.
  • sal – 1/2 cdta.
  • pimienta negra – 1/3 cdta.
  • hojuelas de chile – una pizca (opcional)
Preparation
  1. Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso.
  2. Cava un poco si es necesario para que quepa el huevo.
  3. Rompe un huevo en cada mitad.
  4. Sazona con sal y pimienta.
  5. Hornea a 180°C durante unos 12–15 minutos.
  6. Sirve con tomates cherry y opcionalmente sobre pan.
  7. Rocía con un poco de aceite de oliva y jugo de limón.
Nutrition
Servings
2
Calories
360 kcal
Protein
16 g
Carbs
12 g
Fat
28 g
11/04/26