Calabacines con carne picada y queso - Culinaro

Calabacines con carne picada y queso

5.0 (1)

45 min.

Ingredients

calabacines – 4 und
carne picada (de ternera o mixta) – 600 g
queso (blanco salado) – 200 g
cebolla – 1 und
ajo – 2 dientes
tomates (en conserva) – 300 g
aceite de oliva – 2 c.s.
huevos – 2 und
sal – 1 c.t.
pimienta negra – 1/2 c.t.
perejil – 1/2 manojo

Preparation

Precalienta el horno a 180°C.
Corta los calabacines en rodajas o tiras.
En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo.
Agrega la carne picada y cocina hasta que esté lista.
Añade los tomates y las especias, y deja hervir durante 10 minutos.
En una fuente, coloca capas de calabacines y carne.
Bate los huevos y mézclalos con el queso desmenuzado.
Vierte la mezcla sobre el plato y hornea durante 30-35 minutos hasta dorar.

Nutrition

Servings

4

Calories

340 kcal

Protein

26 g

Carbs

8 g

Fat

22 g

#carbohidrato

#alto en proteína

#Sin gluten

10/04/26