Sopa de Pollo
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 pollo fresco
- check_circle 2 cebollas
- check_circle 1 zanahoria
- check_circle media pimiento rojo
- check_circle 30 gr. de apio
- check_circle 2 patatas
- check_circle 30 gr. de arroz
- check_circle aceite
- check_circle sal
- check_circle perejil
- check_circle pimienta negra
- check_circle tomillo
- check_circle orégano
- check_circle 1 huevo
- check_circle 150 gr. de yogur
- check_circle 1 cda. de vinagre
Preparation
- Lave el pollo y hiérvalo con una cebolla cortada en trozos grandes.
- Después de unos 20 minutos, retire el pollo, deshuéselo y córtelo en trozos pequeños, reservando el caldo.
- Corte en cubos pequeños la cebolla, la zanahoria, el apio y el pimiento, y sofríalos en una olla con aceite caliente.
- Agregue las patatas en cubos y el pollo a la olla, y vierta el caldo de pollo.
- Después de 10-15 minutos, añada el arroz y sazone con sal, pimienta negra, tomillo y orégano.
- Cuando el arroz esté cocido, retire del fuego y prepare la mezcla de huevo, yogur y vinagre para añadir a la sopa.
schedule
06/11/21