Name: Poulet fricassé
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g de viande de poulet; 1 oignon; 1 carotte; 2 c. à s. de beurre; 2 c. à s. de farine; 200 ml de lait frais; 1 œuf; jus de 1/2 citron; 1/2 c. à c. de sel; une pincée de poivre noir

Poulet fricassé

5.0 (1)

chef: mmc_sync

50 min.

Ingredients

500 g de viande de poulet
1 oignon
1 carotte
2 c. à s. de beurre
2 c. à s. de farine
200 ml de lait frais
1 œuf
jus de 1/2 citron
1/2 c. à c. de sel
une pincée de poivre noir

Preparation

Faites bouillir la viande de poulet dans de l'eau salée et déchirez-la en morceaux.
Coupez l'oignon et la carotte finement.
Faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon et la carotte.
Ajoutez la farine et mélangez.
Versez le bouillon et le lait en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Ajoutez le poulet et laissez mijoter quelques minutes.
Battez l'œuf avec le jus de citron, tempérez avec un peu de sauce et ajoutez au plat.

Nutrition

Servings

Calories

380 kcal

Protein

30 g

Fat

20 g

#balkan

#Traditionnels

#viande de poulet

#Principal

#Sans gluten

09/04/26