Name: Aubergines farcies
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 aubergines; 300 g de viande hachée; 1 oignon; 1 tomate; 2 c. à s. d'huile; 1/2 c. à c. de sel; 1/2 c. à c. de poivre noir; 50 g de fromage râpé

Aubergines farcies

5.0 (1)

chef: mmc_sync

50 min.

Ingredients

2 aubergines
300 g de viande hachée
1 oignon
1 tomate
2 c. à s. d'huile
1/2 c. à c. de sel
1/2 c. à c. de poivre noir
50 g de fromage râpé

Preparation

Coupez les aubergines en deux et évidez l'intérieur.
Hachez finement l'intérieur.
Coupez l'oignon et la tomate.
Chauffez l'huile et faites revenir l'oignon.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Ajoutez l'intérieur des aubergines et la tomate, assaisonnez et faites cuire encore 5-10 minutes.
Remplissez les aubergines avec le mélange, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

25 g

Fat

28 g

#balkan

#Traditionnels

#Principal

09/04/26