Profiteroles
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleeau – 250 ml
- check_circle beurre – 100 g
- check_circle farine – 150 g
- check_circle œufs – 4 pcs
- check_circle une pincée de sel
- check_circle lait frais – 500 ml
- check_circle sucre – 120 g
- check_circle vanille – 1 c. à café
- check_circle farine (pour la crème) – 3 c. à soupe
- check_circle chocolat – 150 g
- check_circle crème – 100 ml
Preparation
- Chauffez l'eau avec le beurre et le sel.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte.
- Laissez légèrement refroidir.
- Ajoutez les œufs un par un.
- Formez de petites boules sur une plaque.
- Faites cuire à 180°C pendant 25–30 minutes.
- Préparez la crème avec le lait, le sucre, la farine et la vanille.
Nutrition
groups
Servings
6
local_fire_department
Calories
380 kcal
fitness_center
Protein
8 g
opacity
Fat
20 g
schedule
09/04/26