Name: Cheesecake con uvetta, noci e marmellata di ciliegie
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 50ml di latte; 5/6 cucchiai di burro fuso; 250gr di biscotti; 50/70gr di uvetta; 50/70gr di noci; 800gr di ricotta; 350gr di mascarpone; 250gr di panna da montare; 4/5 cucchiai di zucchero a velo; 2 fogli di gelatina; 200gr di marmellata di ciliegie

Cheesecake con uvetta, noci e marmellata di ciliegie

5.0 (1)

chef: Деси

60 min.

Ingredients

50ml di latte
5/6 cucchiai di burro fuso
250gr di biscotti
50/70gr di uvetta
50/70gr di noci
800gr di ricotta
350gr di mascarpone
250gr di panna da montare
4/5 cucchiai di zucchero a velo
2 fogli di gelatina
200gr di marmellata di ciliegie

Preparation

Frullare i biscotti con le noci, aggiungere l'uvetta, il latte e il burro, poi formare la base e mettere in frigo a solidificare.
Montare la ricotta con lo zucchero a velo, poi aggiungere il mascarpone e infine incorporare delicatamente la panna e la gelatina secondo le istruzioni.
Lasciare solidificare in frigo per alcune ore e poi coprire/spalmare con la marmellata.

#Torte

05/10/21