Culinaro markculinaro

Keto zupa brokułowa
5.0 (1)
35 min.
Ingredients
  • brokuły – 500 g
  • śmietana (30%) – 200 ml
  • masło – 40 g
  • czosnek – 2 ząbki
  • cebula – 1/2 szt.
  • ser żółty lub cheddar – 150 g
  • bulion drobiowy lub warzywny – 800 ml
  • sól – 1 łyżeczka
  • czarny pieprz – 1/2 łyżeczki
Preparation
  1. Rozgrzej masło w garnku i podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek.
  2. Dodaj brokuły (pokrojone na różyczki).
  3. Wlej bulion i gotuj przez około 10–15 minut do miękkości.
  4. Zblenduj zupę na gładką konsystencję.
  5. Dodaj śmietanę i starty ser.
  6. Wymieszaj do rozpuszczenia i uzyskania kremowej konsystencji.
  7. Dopraw solą i pieprzem.
  8. Podawaj na ciepło.
Nutrition
Servings
4
Calories
420 kcal
Protein
14 g
Carbs
8 g
Fat
36 g
11/04/26