Risotto z grzybami
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 szklanka ryżu arborio
- check_circle 200 g grzybów
- check_circle 3 szklanki bulionu
- check_circle 1 cebula
- check_circle 2 łyżki masła
- check_circle 50 ml białego wina
- check_circle 50 g parmezanu
- check_circle 1/2 łyżeczki soli
- check_circle szczypta czarnego pieprzu
Preparation
- Pokrój grzyby i cebulę drobno.
- Rozgrzej masło i zeszklij cebulę.
- Dodaj grzyby i gotuj, aż zmiękną.
- Dodaj ryż i mieszaj przez 1-2 minuty.
- Wlej białe wino i poczekaj, aż odparuje.
- Stopniowo dodawaj bulion, ciągle mieszając.
- Gotuj, aż ryż stanie się kremowy i al dente.
- Dodaj starty parmezan, sól i pieprz, wymieszaj i podawaj natychmiast.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
430 kcal
fitness_center
Protein
15 g
grain
Carbs
55 g
opacity
Fat
18 g
schedule
09/04/26