Name: Tofu-Ratatouille com arroz integral
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g de tofu; 150 g de abobrinha; 150 g de berinjela; 150 g de pimentão; 100 g de tomates; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de alho picado; 200 g de arroz integral; 400 ml de caldo de legumes; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de tomilho

Tofu-Ratatouille com arroz integral

5.0 (1)

chef: mmc_sync

30 min.

Ingredients

200 g de tofu
150 g de abobrinha
150 g de berinjela
150 g de pimentão
100 g de tomates
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de alho picado
200 g de arroz integral
400 ml de caldo de legumes
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de tomilho

Preparation

Cozinhe o arroz no caldo de legumes.
Corte o tofu em cubos e frite no azeite de oliva.
Pique os legumes e adicione ao tofu.
Adicione o alho, sal, pimenta e tomilho.
Refogue os legumes até ficarem macios.
Sirva o arroz e coloque a ratatouille por cima.

Nutrition

Servings

Calories

650 kcal

Protein

30 g

Carbs

90 g

Fat

20 g

#mmc

13/03/26