Ciabatta - Чиабата с подправки
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g de farinha tipo 550
- check_circle 21 g de fermento (1/2 cubo)
- check_circle 350 ml de água morna
- check_circle 2 colheres de chá de sal
- check_circle 1 colher de chá de açúcar
- check_circle 5 colheres de sopa de azeite
- check_circle ervas secas a gosto
Preparation
- Dissolva o fermento na água e adicione o açúcar.
- Misture gradualmente a farinha até obter uma massa lisa e cubra, deixando descansar por 1 hora.
- Adicione o azeite, o sal e as ervas secas e amasse novamente, deixando descansar por mais 2 horas.
- Modele duas bolinhas de ciabatta em uma assadeira enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Coloque no forno pré-aquecido a 220°C e asse por cerca de 20-30 minutos.
- Bom apetite!
schedule
10/01/22