Spaghete Carbonara
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 g spaghete
- check_circle 1 ceapă
- check_circle 150 g bacon cuburi
- check_circle ulei de măsline
- check_circle 2 gălbenușuri
- check_circle 200 ml smântână pentru gătit
- check_circle 50 g cașcaval/parmezan
- check_circle sare
- check_circle piper negru
- check_circle busuioc
Preparation
- Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor.
- Într-o tigaie adâncă, căliți ceapa tocată mărunt în ulei încins, apoi adăugați baconul.
- Adăugați smântâna amestecând continuu.
- Incorporați gălbenușurile și amestecați bine.
- Adăugați 50-60 ml apă caldă, poate și de la spaghete.
- Incorporați cașcavalul/parmezanul ras și asezonați cu sare și piper după gust.
- După ce sosul s-a îngroșat, luați de pe foc, scurgeți spaghetele și amestecați-le cu sosul. Asezonați cu busuioc. Poftă bună!
schedule
16/11/21