Mantar Risotto
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 su bardağı arborio pirinci
- check_circle 200 g mantar
- check_circle 3 su bardağı et suyu
- check_circle 1 adet soğan
- check_circle 2 yemek kaşığı tereyağı
- check_circle 50 ml beyaz şarap
- check_circle 50 g parmesan peyniri
- check_circle 1/2 çay kaşığı tuz
- check_circle bir tutam karabiber
Preparation
- Mantarları ve soğanı ince doğrayın.
- Tereyağını ısıtın ve soğanı şeffaflaşana kadar soteleyin.
- Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Pirinç ekleyin ve 1-2 dakika karıştırın.
- Beyaz şarabı dökün ve buharlaşmasını bekleyin.
- Et suyunu yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
430 kcal
fitness_center
Protein
15 g
grain
Carbs
55 g
opacity
Fat
18 g
schedule
09/04/26